主料:
排腔骨，500克莲藕，
200克
辅料:
核桃仁，
50克，
枸杞，
10克
配料:
葱姜适量盐适量，
味精适量排骨核桃莲藕煲的做法步骤
1.排骨洗净，用清水泡制2小时，
2.葱切段，姜切片。
3.莲藕去皮，切成块。
4.准备好核桃枸杞。
5.将排骨段放入沸水中焯水。
6.将排骨段放入汤锅中。
7.烧开用勺撇去血末。
8.加葱段、姜片和料酒，大火烧开，煮30分钟。
9.放入莲藕块，大火煮开后调成小火，保持微沸状态炖煮，煲1小时。
10.再加入核桃仁和枸杞继续小火煲至30分钟。调入盐和味精即可。
小窍门&温馨提示
购买莲藕时要选择两端藕节均完整的，这样藕眼里才不会有灌进的泥沙。 根据自己的口味添加调料。
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