主料:
面皮:高粉,210克低粉,
90克,
黄油,
20克,
水,
190克,
砂糖,
20克,
酵母,
3克,
盐,
2克,
奶粉,
15克
辅料:
儿童肉松适量火腿适量甜玉米粒适量沙拉酱适量肉松面包的做法步骤
1.准备材料
2.材料混合成面团,揉至扩展阶段发酵
3.发酵至两倍大,排气松弛
4.面团擀开平铺到13寸方形蛋糕模中
5.面饼表面刷蛋液撒上肉松
6.撒上玉米粒和火腿丁
7.沙拉酱装入裱花袋
8.表面挤上沙拉酱呈网格状
9.烤箱预热200度,上下火烤25分钟左右即可
小窍门&温馨提示
1、面团软的话可以在案板上摔打揉搓,或蘸少许面粉。
2、面饼擀开,根据现有的模具选择容器,记得薄一些好吃,皮薄馅足的感觉。
TAGS:
烘焙 其他菜系 低粉
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