主料:
茄子，
390克，
黄豆，
65克调料
盐适量，
蚝油适量黄豆炒茄子的做法步骤
1.食材：茄子、黄豆（已泡发煮熟）。
2.将茄子去蒂清洗清洗。
3.放在案板上切成滚刀块。
4.起锅倒油烧热，下入切好的茄子炸一下至软，捞出。
5.接着，锅内留适量的底油，下入炸好的茄子和黄豆翻炒翻炒。
6.然后，加适量的盐。
7.加适量的蚝油。
8.调味炒匀即成。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 茄子
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