主料:
三层肉，
250克，
豆皮，
3张
辅料:
葱白，
120克，
荸荠，
100克，
鸡蛋，
2个
配料:
地瓜粉，50克盐，
少许，
味精，
10克，
五香粉，
少许漳州五香卷的做法步骤
1.这个豆皮是软的，做五香卷用的，跟腐竹味道不一样的。
2.三层肉洗净切成丁，葱白切丁，马蹄。
3.取圆盘一个，把上述配料放在盆中，下味精、盐、鸡蛋、五香粉拌匀。
4.豆皮去掉边角，平放砧板上，放入拌好的配料。
5.卷成圆形。
6.......
7.将锅烧热，下清油，待油温六成热时，放入蒸好的五香卷。
8.炸至呈金黄色熟透时捞起沥干油。
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小吃 三层肉
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