主料:
青虾仁，
300g，
毛豆米适量，
莴笋适量，
胡萝卜适量，
木耳适量，
香菇，
3-4朵，
玉米淀粉适量
辅料:
蚝油适量家乐麻辣鲜露适量盐适量，
白胡椒粉适量，
花生油适量五彩虾仁的做法步骤
1.虾仁用适量蚝油和家乐麻辣鲜露拌匀腌制片刻。
2.所有食材洗净备用。
3.切丁备用，准备水淀粉，并加入适量盐和胡椒粉搅匀。
4.热锅冷油爆虾仁，稍微变色用铲刀将虾仁划向锅边沿。
5.锅中心倒入配菜翻炒。
6.分三次倒入水淀粉。
7.超大的虾仁哦，开动起来。
小窍门&温馨提示
1、虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。
2、虾和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。虾类能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
3、虾类富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
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热菜 家常菜 青虾仁
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