主料:
绿豆芽,
500克,
猪肉,
200克
辅料:
青椒适量,
青蒜苗,
两根,
红椒适量
配料:
花生油适量,
香油适量,
生抽适量,
盐适量,
豆瓣酱适量葱姜蒜末适量绿豆芽炒肉的做法步骤
1.瘦肉加嫩肉粉、香油、生抽抓匀
2.豆芽快速焯水
3.焯水后快速冲凉
4.锅里放少许油,放入肥肉煸炒,炒至肥瘦发干,铲出待用
5.瘦肉炒熟铲出待用
6.锅内放入葱姜蒜末、豆瓣酱爆香
7.放入青红椒、青蒜苗炒香
8.放入绿豆芽、肥肉,翻炒,放适量盐
9.放入瘦肉,加适量耗油,翻均匀
10.出锅了
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热菜 冬季食谱 绿豆芽
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