主料:
面条,
200克,
绿豆芽,
170克,
带豆,
110克,
里脊肉,
85克
辅料:
料酒适量,
生抽适量,
盐适量,
鸡精适量绿豆芽里脊肉炒面的做法步骤
1.材料:面条、绿豆芽(已清洗)、带豆(已摘洗)、里脊肉(已切丝)
2.将面条下入沸水中焯开,1——2分钟捞起。
3.用凉水过凉,待用。
4.烧锅倒油烧热,下入切好的里脊肉,加适量的料酒。
5.加适量的生抽。
6.翻炒翻炒,盛出。
7.随后,利用炒里脊肉的油,下入摘洗好的带豆翻炒一下。
8.接着,加适量的清水。
9.煮开,煮至带豆至熟。
10.然后,合入清洗好的绿豆芽翻炒翻炒。
11.再合入过凉好的面条和炒好的里脊肉翻炒一下。
12.最后,加适量的生抽。
13.加适量的盐。
14.加适量的鸡精。
15.调味炒匀,即成。
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