主料:
羊肉适量，
白菜适量
辅料:
姜适量，
料酒适量，
辣椒适量，
花椒适量，
生抽适量，
老抽适量，
盐适量，
油适量，
八角适量，
冰糖适量，
葱适量羊肉炖白菜的做法步骤
1.羊肉洗净焯水
2.准备姜葱、辣椒、花椒
3.焯水
4.将焯水后的羊肉洗净沥干水分
5.锅中放入适量油烧热后放入姜葱、辣椒、花椒煸炒出香味
6.放入羊肉煸炒
7.放入冰糖煸炒
8.加入料酒、生抽、老抽
9.翻炒均匀
10.加入适量水大火烧开转小火慢炖
11.白菜洗净切块
12.羊肉炖至8分熟后放入白菜
13.煮至白菜羊肉软烂即可
14.成品
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 羊肉
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