主料:
肥瘦肉馅,1000g小白菜,
200g
辅料:
盐,
5勺,
蚝油,
20ml,
鸡精,
10g,
味精,
10g,
生抽,
15ml,
老抽,
10ml,
香油,
10ml,
蒸鱼豉油,
20ml,
花生油,
20ml,
料酒,
100ml,
玉米淀粉,
30g,
五香粉,
10g,
花椒粉,
10g,
面酱,
15g小葱末,150g元宝馄饨的做法步骤

1.我选肥瘦的肉馅,包出来的混沌很香,纯瘦肉包出来的混沌太柴,把肉馅和所有调料都放盆里,用筷子往一个方向搅拌。

2.把肉馅搅拌好了,加入香葱末,春天卖小葱的很多,而且也挺便宜的,所以就用了小葱,如果没有小葱,也可以用大葱。

3..肉馅搅拌好了,如果怕肉馅太干,可以往肉馅里倒一些凉白开或者料酒都可以,在准备一碗凉白开。

4.拿一张混沌皮,中间放入肉馅,我放的肉馅比较少,因为我家老公不吃馅大的,放多少肉馅自己决定,用筷子蘸水,把混沌皮四周都涂满水,因为混沌皮太干了,不能沾住,所以要放一些水。

5.把混沌皮对折,四周都捏紧了,不要露馅。

6.把混沌皮反过来,在混沌一边蘸点水,捏着两边往中间靠,用中指勾压肉馅处,顺势将两个角叠加捏紧。

7.一个元宝混沌就包好了。

8.我把肉馅都装到两个碗里,一个里面是肉馅,另外一碗里是放了炖碎了的小白菜,我一共包了两种馅的混沌。

9.包好的混沌放到一个板上,放到冰箱里冷藏。

10..混沌冻好了,就可以装袋,放冰箱里什么时候想吃都可以了,最主要是自己做的干净卫生。

11.混沌开水下锅,同时可以加一些海带丝或者紫菜,放入一勺盐和香油就可以了。

12.混沌熟了,加入香葱末,就可以出锅了。

13.开吃了,很美味的,一个个元宝混沌就可以吃了,希望看到的每位,天天赚元宝。
TAGS:
汤类 家常菜 小白菜
免责声明:本站部分文章转载自网络,图文仅供行业学习交流使用,不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点,其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实,仅供读者参考。
上一篇: 鸡肉焗饭的做法,鸡肉焗饭怎么做,鸡肉焗饭的做法,芝士鸡肉焗饭,芝士咖喱鸡肉焗饭,咖喱鸡肉焗饭
下一篇: 油菜烧香菇的做法,油菜烧香菇怎么做,香菇烧油菜怎样做好吃,油菜怎样炒香菇,香菇油菜怎么烧,怎样做香菇烧油菜
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7