主料:
油菜适量,
香菇适量
辅料:
油适量,
生抽适量,
盐适量,
淀粉适量,
糖适量,
葱花适量,
蒜末适量,
鸡精适量,
五香粉适量香菇扒油菜的做法步骤
1.油菜洗净一切2半。
2.焯水加一点盐和油可以保持油菜的翠绿。
3.攥干水分摆盘。
4.香菇切花刀,我也是第一次做这个菜,香菇花刀改的不对劲还请谅解。
5.香菇焯水攥干水分备用,调一碗料汁里面放蚝油+生抽+糖+盐+鸡精+五香粉+水淀粉调试均匀,可以尝试口味,按自己的喜好来就可以。
6.调好的料汁倒入锅中让香菇先炖上2分让其充分入味。
7.然后捞出摆盘。
8.再把余下的料汁熬制粘稠关火。
9.浇到摆好盘的油菜中。
10.家常小炒请您品尝。
11.成品。
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热菜 家常菜 油菜
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