主料:
丝瓜，
400g
辅料:
辣椒适量，
蒜适量
配料:
油适量，
盐适量蒜蓉丝瓜的做法步骤
1.丝瓜去皮切成滚刀块。
2.辣椒切小段，蒜切碎。
3.将油烧热，放入剁成颗粒状的蒜茸和辣椒爆香。
4.下丝瓜大火快炒，丝瓜炒至九分熟时，在四周加入高汤焖煮，待高汤快收干时，加入鸡粉，轻轻炒匀即可。
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