主料:
排骨,
500克,
四季豆,
250克
辅料:
八角,
少许,
姜,
少许,
豆瓣酱,
少许
配料:
生抽适量,
盐,
少许,
油适量四季豆烧排骨的做法步骤
1.排骨切成段,在沸水中灼一下,捞出。
2.锅里放入适量的色拉油,在油加温的同时,就先放入八角等香料,油温达到8成热的时候,再放入豆瓣酱、姜片。炒香之后,就放人排骨一起炒。
3.排骨煸炒之后,加入适量的生抽。加入清水以没过排骨为好。水开之后,调到小火,加盖焖烧10分钟。
4.当排骨肉软之后,加入四季豆段,在闷烧5分钟。
5.当水收干之后,一份香喷喷的菜就做好了!
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热菜 家常菜 农家菜 排骨
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