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奶油生日蛋糕的做法,奶油生日蛋糕怎么做,奶油生日蛋糕可以放几天,奶油生日蛋糕图片大全,动物奶油生日蛋糕,奶油生日蛋糕可以冷冻吗

来源:好招商食品网 美食制作 @那时花开@  |  2023-02-08
主料:
戚风1个(8寸)铁塔淡奶油600g绵白糖48g

辅料:
芒果适量火龙果适量小蕃茄适量

奶油生日蛋糕的做法步骤

1.提前烤好一个8寸蛋糕(配方之前菜谱里有)用分割器分成三片。

2.淡奶油倒入提前冷藏或冷冻的盆里,加入绵白糖。

3.电动打蛋器全程低速打发(夹陷打的硬些)。

4.蛋糕底托放些打发好的淡奶油(防止蛋糕移动)。

5.放一个蛋糕片在底托上。

6.抹一层打发好的淡奶油。

7.铺一层芒果粒。

8.芒果粒上再抹一层奶油包裹住。

9.再放一层蛋糕片,用手轻压下(据说排出空气蛋糕就会避免鼓腰)。

10.再重复一次抹奶油放水果的程序。

11.放上最后一片蛋糕。

12.抹上淡奶油挤花。

13.用小蕃茄和红心火龙果装饰。

14.纸质插牌用剪短牛奶吸管插着,就可以避免插牌遇湿变软的情况。


TAGS:烘焙 其他菜系 戚风
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