主料:
法芙娜黑巧克力，60g红糖，
60g，
盐，
1g，
低粉，
100g
辅料:
鸡蛋，
45g，
黄油，
60g，
核桃仁，
30g黑巧克力曲奇的做法步骤
1.核桃放烤箱180°第二层，烘烤约10分钟，掰成小块。
2.黑巧克力切小块。
3.红糖过筛。
4.黄油软化后加入红糖，盐，用电动打蛋器打发蓬松。
5.分三次加入鸡蛋液，每次都打发至完全融合。
6.加入过筛的低粉，用刮刀拌均匀。
7.加入黑巧克力块、核桃块，拌均匀。
8.取8g搓成圆球后按扁，依次排入不粘烤盘内，每一块之间空出一定的距离。
9.加入预热170°的烤箱，第二层，烘烤约13分钟。
小窍门&温馨提示
1、红糖也可以用白糖替代。
2、制作时会有一点粘手，不过还好。
3、烘烤盘如果不是不粘的，建议用油纸。
4、烘烤时间一定要看自家的烤箱脾气，因为是红糖的，所以要特别注意不要焦了。
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烘焙 儿童 下午茶 其他菜系 红糖
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