主料:
老豆腐，
一块，
鸡蛋，
两个，
牛肉，
200克嫩黄豆或者玉米粒适量辣椒，
一个葱洋葱，一块姜，
一块，
包菜，
一块
辅料:
盐，
5克，
生抽，
10克，
胡椒粉，
3克，
淀粉适量，
老抽，
5克，
料酒，
5克，
糖，
5克肉臊老豆腐的做法步骤
1.材料图。
2.老豆腐弄碎分放在碗中，用手或者勺子都可以。（可以在这里进行第一次调味，也可以吃原味儿的，全靠肉臊的味道也是可以的）
3.鸡蛋打碎搅拌均匀。将蛋液倒在豆腐上。
4.入笼蒸上，水开计时，约十分钟。
5.肉切末，加姜洋葱碎及各种调味料拌均匀。其它食材均改刀。
6.起锅预热，倒油炒香洋葱碎。
7.下肉末翻炒。
8.炒散后加下菜碎，翻炒。
9.豆腐蒸好后开锅取出。
10.肉臊调味后淋淀粉水。
11.肉臊炒好后加红椒碎。将炒好的肉臊浇在蒸好的豆腐上，拌着吃吧。
小窍门&温馨提示
肉臊的配料比较随意，芹菜，萝卜，香菇、玉米啥的，都可以的。佐上些酱料也是可以的是。风味各不相同。
TAGS：
热菜 家常菜 常见菜式 老人 早餐 春季食谱 夏季食谱 秋季食谱 冬季食谱 晚餐 老豆腐
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 香煎笋虾肉饼的做法,香煎笋虾肉饼怎么做,冬笋煎肉饼,笋肉饼的做法,笋干肉饼的做法,香煎鲜虾饼
下一篇： 五香黑芝麻花卷的做法,五香黑芝麻花卷怎么做,五香黑芝麻花卷怎么做,正宗黑芝麻花卷的做法,黑芝麻糊花卷,黑芝麻花卷怎么做好吃
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
