主料:
黄豆，
250g，
肉末，
200g
辅料:
大葱末，10g姜末，
10g，
郫县豆瓣，
3匙，
剁椒，
2匙，
蒜蓉，
2匙，
白糖，
2匙，
料酒，
1勺，
花椒面，
1匙香菜末适量烂肉豌豆的做法步骤
1.肉末解冻备用。
2.黄豆泡水一晚上后洗净备用。
3.准备好
辅料
4.八成油温将肉末倒进锅里炒香
5.等肉沫水分炒干，加入姜沫、大葱沫、郫县豆瓣、剁椒、白糖、蒜蓉、料酒翻炒。
6.再倒入黄豆，翻炒两分钟。
7.将炒好的豌豆肉末倒入高压锅，加适量的水，大火煮20分钟。
8.调鸡精、味精，撒上香菜末装盘。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 黄豆
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