主料:
红豆沙,
200g黄糯米粉,250g白糯米粉,250g
辅料:
水适量双色豆沙馅汤圆的做法步骤
1.取适量白糯米粉
2.用温水打成面疙瘩。
3.和成白面团。
4.取适量黄糯米粉,
5.用温水打成面疙瘩。
6.和成黄面团。
7.提前做好的红豆沙。
8.取适量黄糯米面团,压成圆片,作汤圆的皮,加豆沙馅。
9.包严,黄色豆沙馅汤圆就包好了。
10.取白色糯米面团压成圆片,作汤圆的皮,加豆沙馅, 包严,白色豆沙馅汤圆就包好了。
11.煮锅加水烧开,汤圆入锅煮。 煮熟即可盛出享用。黄糯米粉比较粗糙,煮后看着不太光滑。口感倒是很黏的。
小窍门&温馨提示
汤圆馅可以随意调整。
TAGS:
小吃 其他菜系 红豆沙
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