主料:
纯牛奶，
250ml，
玉米淀粉，
30g，
白糖，
12g，
酸奶，
200g
辅料:
鸡蛋，
1个，
面包糠适量，
低筋面粉适量烤酸奶的做法步骤
1.小火加热纯牛奶。
2.一边搅拌一边加入玉米淀粉。
3.加入白糖。
4.开小火，把混合物搅拌均匀，直至淀粉糊煮熟，混合物粘稠。
5.倒酸奶。
6.搅拌均匀。
7.把淀粉糊倒入方盘中，用刮刀把表面刮平整，待常温冷却后再放入冰箱冷藏1-2小时，制成奶糕。
8.将冷冻好的奶糕小心地倒扣到砧板上。
9.将奶糕切成大小适中的正方体。
10.切好的奶糕方块在低筋面粉中滚一圈。
11.再在打匀的蛋液中滚一圈。
12.最后放入面包糠中滚一圈。
13.裹好的奶糕放入烤盘中，烤盘入提前预热了10分钟的烤箱，180度烤12~15分钟
14.烤酸奶制作完成。
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小吃 其他菜系 纯牛奶
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