主料:
鸡爪适量
辅料:
姜适量，
干辣椒适量，
老抽适量，
料酒适量，
盐适量，
胡椒粉适量，
白糖适量酱香鸡爪的做法步骤
1.脱骨鸡爪用剪刀剪去指甲。
2.凉水下锅。
3.水开捞出。
4.用清水冲洗干净。
5.锅中热油放干辣椒，八角，姜片炒香。
6.下入鸡爪。
7.加老抽调色。
8.加水，加盐 加料酒 煎胡椒粉 加糖，小火炖20分钟。
9.大火收汁。
10.出锅撒葱花。
TAGS：
热菜 家常菜 鸡爪
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