主料:
猪蹄适量
辅料:
冰糖粉适量白酒适量，
老抽适量，
生抽适量，
啤酒，
一瓶，
盐适量，
八角适量，
姜适量红烧猪蹄的做法步骤
1.猪蹄整理干净冷水下锅煮8分钟，捞起后用水洗干净。
2.锅放油冰糖小火炒至冒泡，放猪蹄下去炒匀。
3.放啤酒一瓶和少量的水，所有的
辅料
下锅烧开，然后放进电高压锅开米饭档，时间到了以后再放10分钟，然后把气排掉，再放回锅里大火收汁。
小窍门&温馨提示
冰糖上色就不用再放白糖了，高压锅时间把握好，要不太烂不好吃。
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热菜 猪蹄
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