主料:
姜，
一块，
绿豆芽，
半斤，
鸡胸肉，
半斤，
葱，
一块
辅料:
鸡粉，
少许，
白胡椒粉，
少许，
食用油，
少许，
生抽，
少许，
淀粉，
少许，
食用盐，
少许银针鸡丝的做法步骤
1.绿豆芽菜洗干净，掐去两边
2.鸡胸肉切丝，用料酒，淀粉，白胡椒粉，拌匀
3.葱姜切好
4.锅中放油，油热后放入葱姜
5.葱姜炒出香味后，放入鸡丝，放少许生抽，煸炒
6.鸡丝炒变色后，放入绿豆芽菜，翻炒，豆芽菜断生后放入鸡粉，食用盐，出锅。
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热菜 家常菜 姜
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