主料:
蒜苔适量，
猪肉适量
辅料:
蒜头，
二粒，
生姜适量剁辣椒，一勺调料
辣椒粉，
一勺酸蒜苔炒肉的做法步骤
1.准备好食材。
2.瘦肉切成沫，肥肉切块，蒜苔切成小丁。
3.把肥肉榨油，加入瘦肉翻炒。
4.瘦肉炒到变白推到一边，加入一勺剁辣椒炒出红油后，一起翻炒片刻。
5.猪肉推到锅边，倒入酸蒜苔翻炒两分钟后混在一起。
6.加适量水，能吃辣的再加一勺辣椒粉，加少许鸡粉。
7.锅中水变少时准备出锅。
8.出锅装盘！吃一口酸酸辣辣的，适合夏天。
小窍门&温馨提示
1、因为蒜苔和剁辣椒都是咸的，不用再加盐。
2、每到夏天我都会泡上一坛泡菜（前面菜谱有泡菜制作方法哦）可以泡自己喜欢的蔬菜。比外面买的干净卫生，不懂可留言噢。
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热菜 家常菜 蒜苔
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