主料:
莴笋适量
辅料:
花椒适量，
白醋适量，
干辣椒适量，
芝麻适量，
鸡精适量凉拌莴笋丝的做法步骤
1.莴笋先切片
2.再切丝
3.很多人不焯，我还是习惯要焯2分钟，取出用凉水，投凉
4.锅内放少量油，放入花椒、干辣椒
5.将油直接浇在放凉的莴笋丝上，一次放入盐、香油、鸡精、白芝麻、白醋（刚好在做芝麻盐）
小窍门&温馨提示
爽口的好东西
干辣椒易糊，注意火候
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凉菜 小菜 家常菜 夏季食谱 莴笋
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