主料:
鸡腿，
1只
辅料:
香葱，
少许，
蒜，
1瓣，
姜，
1片
配料:
酱油适量，
香醋适量，
鸡精适量，
香油，
适量（或辣椒油，芝麻油），
白糖适量，
料酒适量油浸鸡腿的做法步骤
1.准备好材料
2.切好葱段，姜丝，蒜末。
3.干净的碗内加入酱油1勺，香醋1勺，白糖半小勺，鸡精适量，蒜末，香油（或芝麻油，辣椒油）。
4.解冻好的鸡腿用牙签插洞，便于入味和炸熟。
5.放入少许盐，料酒和葱段腌渍10分钟便于入味。
6.锅内油烧热后，把腌渍好的鸡腿放入炸。
7.炸制鸡皮变成金黄色即可出锅了。
8.把炸好的鸡腿切块装盘，淋上调好的料汁即可享用了。
9.料汁的量根据自己口味增减。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 鸡腿
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