主料:
鸭，
半只
辅料:
葱适量，
姜适量，
干辣椒适量，
八角适量，
香叶适量
配料:
啤酒适量，
盐适量，
酱油适量，
醋适量，
胡椒粉适量，
五香粉适量，
白糖适量啤酒鸭的做法步骤
1.准备原料。
2.鸭子剁成块状，锅里放水、姜、葱，把鸭肉焯水。
3.用所有配料和调料将鸭肉腌制入味。
4.炒锅烧热，放油，放入腌制好的鸭肉翻炒。
5.倒入啤酒，刚好淹没鸭肉。
6.大火烧开，小火焖一会，然后大火收汁即可。
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热菜 家常菜 鸭
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