主料:
鲜百合适量,
瘦肉适量
辅料:
青豆适量
配料:
生抽适量,
盐适量姜沫适量白糖适量,
料酒适量,
鸡精适量百合炒瘦肉的做法步骤
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1.瘦肉和鲜百合。
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2.把鲜百合去掉杂质洗净用开水焯熟。
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3.锅里的开水不要倒了,把青豆也焯熟备用。
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4.瘦肉洗净切成条,然后用生抽和盐腌半个小时,然后在准备下锅前用清水冲洗一下。
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5.热锅下油,爆香姜沫。
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6.接着放入瘦肉滑炒,淋入一点料酒继续翻炒一会。
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7.等肉变色后,在(6 )里放入焯熟的百合和青豆翻炒。
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8.加适量的白糖继续翻炒一会。
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9.最后加鸡精出锅。
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