主料:
干豆腐，
200克，
尖椒，
3个
辅料:
油适量，
盐适量，
生抽，
少许，
葱适量，
水淀粉，
少许干豆腐烩尖椒的做法步骤
1.干豆腐切块。
2. 尖椒洗净切块。
3. 热油，炒香葱花。放入干豆腐炒匀后，加生抽、加水。
4. 烩制5分钟后，加入尖椒。
5. 翻炒均匀，加盐调味。
6. 淋入水淀粉勾薄芡。
7. 熬制芡汁糊化，即可关火。
8. 出锅装盘，即可上桌。
小窍门&温馨提示
1、把干豆腐烩制到软糯为好。
2、放入尖椒后，炒匀即可勾芡，不宜久炒。
TAGS：
热菜 家常菜 干豆腐
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