主料:
内脂豆腐，1盒瘦肉适量，
鸡蛋，
2个
辅料:
小葱适量，
蒜末适量调料
老抽，
少许，
生抽适量，
蚝油，
1勺淀粉水适量豆腐蒸蛋的做法步骤
1.猪瘦肉剁碎备用，内脂豆腐倒扣在盘中，在两边打入两个鸡蛋。
2.放入蒸锅大火蒸8分钟。
3.蛋黄凝固即可，将盘中的水倒掉。
4.炒锅倒油，放入葱蒜炒香，再放入肉末炒至变色。
5.加入老抽，生抽，蚝油，盐调味，再加入适量的清水煮3分钟。
6.然后再倒入少许淀粉水勾芡。
7.撒点葱花，再淋上汤汁即可。超级无敌的下饭菜就好了。
小窍门&温馨提示
接受肥肉的小伙伴们，肉末可以用肥瘦相间的哦！
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热菜 家常菜 快手菜 下饭菜 午餐 晚餐 瘦肉
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