主料:
莲藕，
一节，
土豆，
两个
辅料:
青椒，
一个
配料:
花生油，
25毫升，
盐，
3克，
白糖，
10克，
白醋，
15毫升，
鸡精，
2克，
蒜，
少许，
姜，
5克，
葱，
10克素炒三丝的做法步骤
1.藕、土豆去皮，青椒洗净，葱、姜、蒜切碎。
2.土豆切成细丝，用水浸泡。
3.藕切成细丝，用水浸泡。
4.青椒切丝。
5.锅里放油，七成热放入葱、姜、蒜煸炒。
6.放入土豆丝，翻炒片刻。
7.放入藕丝后，加入白糖、白醋、盐翻炒。
8.放入青椒丝翻炒。
9.翻炒均匀后，放入鸡精调味，即可出锅。
10.盛入盘中。
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