主料:
花生米适量
辅料:
胡萝卜适量，
莴笋适量
配料:
大料适量，
花椒适量，
白糖适量，
食盐适量，
鸡精适量五香花生米的做法步骤
1.花生剥皮，装在容器中备用
2.将剥好的花生米洗干净后放入锅中，锅中加入少量花椒、大料、白糖、鸡精、食盐
3.再加入适量的水没过花生为宜，然后放入高压锅中，定时30分钟
4.时间到后，将花生米盛出，放入大碗中凉凉，这时不要将汤汁倒掉，浸泡一会可以使花生米更入味
5.胡萝卜去皮后切丁
6.莴笋去皮后切丁
7.在沸水中加点食盐焯一下，然后放入碗中
8.将冷却的花生米倒入拌匀即可，冷藏后食用味道更佳。
9.好香下酒美味就做好了
TAGS：
凉菜 家常菜 花生米
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