主料:
丝瓜适量，
陈醋适量，
姜适量，
红辣椒适量
辅料:
盐适量，
味精适量老醋丝瓜的做法步骤
1.丝瓜、陈醋、姜、红辣椒。
2.红辣椒切丝、姜切丝。
3.丝瓜去皮、洗净、切条。
4.锅烧开水，放入丝瓜条焯熟。
5.捞出后，放入姜丝、红辣椒丝。
6.加盐、味精拌匀，腌渍10分钟入味。
7.把腌渍好的丝瓜条摆入盘中，浇上陈醋。
8.把姜丝、红辣椒丝放在上面点缀即可。
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