主料:
低筋面粉，
100克，
玉米淀粉，
100克，
黄油，
100克
辅料:
糖粉，
60克熟蛋黄，2个玛格丽特饼干的做法步骤
1.黄油室温软化，加60克 糖粉打发。
2.打发至体积稍微膨大、颜色变浅，呈膨松状。
3.熟蛋黄放筛网里，借助勺子的力量按压过筛。
4.过筛好的蛋黄是细腻的。
5.用刮刀按压搅拌均匀，看不到蛋黄为止。
6.低筋面粉和玉米淀粉混合过筛加入。
7.先用刮刀拌一下，然后戴上手套用手揉。
8.揉均匀成团
9.用保鲜袋包好，放冰箱里冷藏1小时
10.冷藏好后，取一小块，揉成小圆球，每个约10克。
11.均匀的放入烤盘
12.搓好的圆球用大拇指摁一下，不要太用力，压扁圆球的一半即可。
13.全部按好了，是不是很漂亮啊
14.放入预热好的烤箱中下层，上下火170度烤15分钟左右。
15.烤至边缘稍微焦黄即可。
16.晾凉即可。
小窍门&温馨提示
每个烤箱的温度温差都不一样，所以我给的烘烤的温度和时间仅供参考，大小不同烘烤的时间也不同，所以要时刻盯着烤箱，不然一不小心就过火烤焦了，我用的糖粉是自己用白糖磨的，如果手温太高了，面团太软了不好操作，可以在放冰箱冷藏会儿在拿出来用。这款饼干非常适合新手，好操作，而且特别好吃入口即化，特别适合家里的小宝宝哦。
TAGS：
烘焙 其他菜系 低筋面粉
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 炒凉皮的做法,炒凉皮怎么做,炒凉皮的家常做法,炒凉皮的做法和配料,炒凉皮的热量,炒凉皮的做法视频教程
下一篇： 虾仁豆腐汤
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
