主料:
啤酒，
一罐，
鸡全翅，
3个
辅料:
土豆，
1个，
青椒，
1个
配料:
豆瓣酱，
1勺，
生抽适量，
老抽适量，
冰糖适量，
盐适量啤酒酱烧鸡的做法步骤
1.材料：鸡翅、土豆、青椒、葱、姜、蒜。
2.鸡翅洗净沥干水分。
3.土豆洗净去皮切块，青椒切块，葱取葱白部分，姜、蒜切片。
4.取一锅水烧开，入鸡翅汆一下，煮个1-2分钟。
5.鸡翅捞出沥干水分。
6.起油锅下鸡翅煸炒。
7.待鸡翅有点金黄，下葱姜蒜、八角、大料。
8.翻炒片刻倒入一罐啤酒淹没食材。
9.等啤酒的泡泡消失时，加入一勺豆瓣酱、生抽、老抽、冰糖4颗，搅拌均匀。
10.下青椒、土豆，中火焖15分钟。
11.加点盐，大火收汁出锅。
TAGS：
热菜 家常菜 啤酒
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