主料:
猪蹄，
500g，
生姜，
5g，
食用盐，
5g
辅料:
萝卜，
250g，
小葱，
5g，
鸡精，
5g猪蹄萝卜汤的做法步骤
1.猪蹄洗净 备用。
2.焯水 放少量食用盐。（可以加生姜片 葱头）焯水时间 10分钟左右。
3.起锅，用凉水冲洗一次。（这样的肉更加 有弹性）
4.锅里放水 放猪蹄。加食用盐 煮出味道。
5.削皮 洗净的萝卜 备用。
6.切成小块，（可根据自由选择 切块形状）
7.葱头 生姜洗净 备用。（生姜 拍烂）
8.煮30-40分钟左右 加罗卜。（喜欢吃软点的猪蹄 时间可以加长）
9.加入萝卜后 煮20分钟，煮到萝卜松软即可 起锅，加鸡精。
10.起锅后，放入碗里，可自由搭配装饰，页面是用小白菜 葱花 作为装饰。【同时 也可以做一个小蘸水，葱花 醋 花椒油 鸡精等。】
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汤类 猪蹄
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