主料:
面粉，
300克
辅料:
酵母，
3克，
南瓜，
100克，
韭菜，
500克，
粉条，
50克，
鸡蛋，
3个，
色拉油适量干海米，30克
配料:
精盐，
4克，
五香粉，
2克，
味精，
3克，
白糖，
少许南瓜发面素馅包子的做法步骤
1.将酵母，白糖，精盐放入面粉中搅拌均匀，加入蒸好的南瓜。
2.少许温水搅拌成棉絮状，和成面团，放温暖处醒发2小时左右。
3.将韭菜清洗干净，控净水分，切成碎末待用。
4.将鸡蛋磕入锅中，炒熟，铲出，装入碗中待用。
5.将浸泡好的粉条，放在案板上切成碎末待用。
6.将韭菜末，粉条末放入鸡蛋碗中，加入精盐，五香粉，干海米，味精。
7.将醒发好的面团，放在案板上，搓成长条，小剂子，擀皮。
8.将所有材料搅拌均匀，成素馅馅料，开始包包子了。
9.将包好的包子，放入蒸锅中。
10.大火蒸10分钟，取出装入盘中即可。
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