主料:
火龙果,
1个,
面粉适量
辅料:
五色素馅适量柳叶饺的做法步骤
1.打好的火龙果汁加入面粉里,活成光滑的面团,盖上保鲜膜饧40分钟。趁饧面时做馅。
2.用杏鲍菇、黑木耳、香菇、胡罗卜、鸡蛋、葱炒制的素馅,放凉备用
3.饧好的面,分小剂子,擀饺子皮
4.放上素馅
5.饺子皮先向内折叠个小角,捏紧
6.再一左一右打折捏合饺子皮
7.饺子皮捏合好
8.同样的方法包
9.冷水上锅,大火烧开锅后,再蒸3分钟
小窍门&温馨提示
炒好的素馅,成熟比较容易,这样颜色比较好看。火龙果打汁后没有过滤,成品上的黑点点是火龙果籽。
TAGS:
主食 其他菜系 火龙果
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