主料:
黑芝麻，
110克，
白砂糖，
85克，
猪油，
75克
辅料:
水磨糯米粉，
180克，
温水适量碧玉汤圆的做法步骤
1.黑芝麻用平底锅炒熟，不要放油，干煸
2.加白砂糖
3.用料理机打成粉，越细越好
4.加入猪油，拌匀
5.搓成3克每个的小圆球，入冰箱冷藏
6.糯米粉准备好
7.加适量的温水揉成团，水温略微烫手为宜
8.此时的粉团韧性差，一碰就散
9.取大约十分之一的粉团，压扁，入锅煮熟
10.煮好的粉团取出，加进原来的粉团里
11.揉均匀，一开始会有些粘手，入冰箱冷藏十分钟再继续揉就好了，揉好的粉团韧性好
12.将粉团分成两份，另外一份加入一滴食用色素
13.搓成两条长条，想要颜色多留多搓几天叠起
14.用手掐成5克每个的小段，为了好看我搓圆了
15.压扁后包入冷藏定型的馅，借助虎口收紧口子，捏平整
16.一个个搓圆，揉到位的面团不需要另外撒糯米粉，如果没揉好，这一步为了防止粘连可撒些糯米粉
17.水开后汤圆入锅，轻轻滑动防止粘锅，待汤圆浮起就熟了
18.成品
19.成品
20.成品
TAGS：
主食 小吃 家常菜 黑芝麻
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 珍珠丸子汤的做法,珍珠丸子汤怎么做,珍珠丸子汤的做法,珍珠丸子汤图片,珍珠丸子汤汁,珍珠丸子汤汁怎么做好吃
下一篇： 炒青菜的做法,炒青菜怎么做,炒青菜怎么炒才好吃,炒青菜大全家常菜菜谱,炒青菜需要放什么调料,炒青菜怎么保持绿色
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
