主料:
蛋黄糊
蛋黄，
3个，
糖粉，
15g，
牛奶，
40g，
色拉油，
30g，
低筋粉，
60g
辅料:
蛋白糊
蛋白，
三个，
糖粉，
35g柠萌汁，几滴杯子蛋糕的做法步骤
1.准备好的鸡蛋。
2.蛋黄里，加低筋粉 油 牛奶 糖。
3.搅拌成蛋黄糊。
4.蛋清加几滴柠檬。
5.用打蛋器打发。
6.分三次加入糖粉。
7.继续打发。
8.打到湿性发泡。
9.加入1/3的打蛋，上下搅拌。
10.再加入1/3的蛋糊，上下搅拌。
11.最后倒入蛋白液中。
12.准备好的纸杯。
13.装入蛋糊。
14.放入烤箱，150℃，25分钟。
15.美味早餐。
TAGS：
烘焙 下午茶 其他菜系 蛋黄
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