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创意双薯泥

来源:好招商食品网 美食制作 putimama  |  2023-02-08
主料:
紫薯适量山药适量南瓜适量

辅料:
热水适量

创意双薯泥的做法步骤

1.山药、紫薯洗净入锅蒸熟。

2.蒸熟的紫薯去皮,用刀捻一下,再倒入少许热水搅拌均匀过细筛,可加适量糖(我没加、感觉原味最好)。

3.南瓜去皮,切片蒸熟过细筛。

4.山药去皮(入锅前挺白的,蒸熟时),再用刀捻一下,放入碗中加一点热水搅拌均匀。

5.再过细筛。

6.将山药泥中加入少许南瓜泥搅拌均匀,装入裱花袋随意挤出所需图案,简单的构思也会打开视觉的眼界。

7.将紫薯泥装入裱花袋中,将紫薯花挤在盘子中间,简单的创意竟彰显出神奇效果。

8.在山药南瓜泥外圈点缀点紫薯泥花。

9.再用糖针点缀一下(没有可不放),创意双薯泥新吃法很漂亮的。


TAGS:小吃 其他菜系 紫薯
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