主料:
鸡蛋，
2个，
蒜苔，
1小把，
食用油，
1汤匙半，
生抽，
5克，
鸡精，
1克，
红椒，
1个
辅料:
食盐，
1克红椒蒜苔炒蛋的做法步骤
1.蒜苔和红椒洗净。
2.蒜苔切段，红椒切蒜苔一样粗的条。
3.鸡蛋洗净打碗里，蛋清蛋黄分开。
4.搅散。
5.热锅冷油。
6.油热倒入蛋清。
7.一面煎熟，折起来，倒入蛋黄。
8.都煎熟，取出来切块。
9.锅里放油。
10.放入蒜苔和红椒翻炒。
11.放食盐。
12.翻炒至蒜苔变色，放生抽。
13.炒均匀。
14.放鸡蛋。
15.炒均匀放鸡精提味。
16.成品。
小窍门&温馨提示
不吃辣的话，就把辣椒筋去掉。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 鸡蛋
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