主料:
牛肉适量，
生菜适量，
豆芽适量
辅料:
料酒适量，
胡椒粉适量，
蛋清适量，
淀粉适量，
姜片适量，
葱适量，
蒜适量，
辣椒适量，
豆瓣酱适量，
盐适量，
辣椒粉适量，
花椒适量，
香菜适量水煮牛肉的做法步骤
1.准备食材。
2.牛肉切片，加入一点油，料酒，胡椒粉，半个蛋清，姜片抓匀腌十五分钟。
3.锅内加油烧热放入葱蒜姜，辣椒炒香。
4.放入一勺豆瓣酱。
5.加水，水开后放入牛肉片，用筷子打散。
6.焯过水的生菜和豆芽铺在容器底倒入煮熟的牛肉片，撒上辣椒粉。
7.锅内烧油放入花椒烧热后淋在辣椒粉上。
8.撒上香菜，水煮牛肉完成。
9.成品。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 牛肉
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