主料:
香干，
100克，
火腿，
一片
辅料:
蒜苗，
四棵
配料:
老干妈适量，
盐适量，
鸡精适量蒜苗香干炒火腿的做法步骤
1.准备好蒜苗几棵，火腿一片，老干妈咸菜，豆干
2.蒜苗切丁，火腿切丁，香干切条
3.锅中倒入油
4.油热后放入蒜苗和青椒翻炒，再放老干妈咸菜，炒出辣味，放入豆干翻炒，放入少许盐，因为咸菜中的盐分不少了，再放入香肠丁，反复翻炒，可加入少量的水，再放鸡精。
5.出锅啦，豆干很香，香肠味也不错，还有蒜苗很下饭。
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私房菜 香干
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