主料:
去皮去籽南瓜，180克糯米粉，
165克，
中筋面粉，
15克，
白芝麻适量
辅料:
细砂糖适量南瓜饼的做法步骤
1.南瓜去皮去籽，切小块。
2.放入锅中，盖上保鲜膜大火蒸15分钟至熟。
3.蒸好后趁热加入细砂糖，用勺背压成泥。
4.分次加入粉类，拌匀。
5.再揉成光滑的面团，盖上湿布醒10分钟。
6.醒好的面团分成每份35克左右的小剂子。
7.搓圆。
8.取一面团，按扁。
9.两面都沾上白芝麻，依次做好其他的面团。
10.锅中加入适量油，大火烧热，放入南瓜饼，中小火煎至两面呈金黄色，中间鼓起即可关火。
11.软糯香甜的南瓜饼就做好了。
12.配上牛奶或果汁，当早餐那是相当不错哒。
13.成品图。
14.成品图。
小窍门&温馨提示
南瓜的吸水性不同，所以粉类可分次加入：糖的量按各自喜好添加；全程中小火，以防烧焦。
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