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泡椒土豆的做法,泡椒土豆怎么做,泡椒土豆丝的做法,泡椒土豆片的做法,泡椒土豆片,泡椒土豆肉丝怎么炒

来源:好招商食品网 美食制作 雨欣欣欣  |  2023-02-08
主料:
土豆二个泡椒4个榨菜一匙

辅料:
椒盐少许五香粉一匙鸡精少许菜籽油一勺

泡椒土豆的做法步骤

1.土豆去皮。用专用的器具把它做成天蚕土豆形状。如果没有那个器具。切成块儿或者切成片都可以。用清水清泡15分钟,反复洗净淀粉。

2.泡椒切成大段。榨菜切成段。

3.热锅起油。放入菜籽油。油温5成时放入泡椒和榨菜。把泡椒炸菜炸的微微发干洗锅备用,锅底留油。

4.放入切好的土豆。翻炒均匀。煎至两面黄。

5.放入椒盐和五香粉。翻炒均匀。

6.放入泡椒和榨菜翻炒两下放入鸡精起锅。

小窍门&温馨提示

这个土豆一定要生煎。喜欢吃面一点的煎的久一点,喜欢吃脆一点的。就翻炒几下就可以了。喜欢吃辣的,里面可以放点小米椒。


TAGS:热菜 家常菜 午餐 晚餐 土豆
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