主料:
红薯，
1个，
糖，
7勺
辅料:
植物油适量拔丝红薯的做法步骤
1.红薯去皮切滚刀块
2.锅里放入适量植物油
3.油八分热，放入红薯，炸至焦黄
4.捞出红薯控油备用
5.把油倒出，剩少许底油，放入六七勺白糖，小火熬制，用铲子不停的搅拌
6.白糖先会出现大的白泡泡，然后出现小的白泡泡，待白泡泡消失，糖成棕黄色，关火
7.把炸好的红薯放锅里，翻炒均匀即可
8.放入盘中待到冷却就可以拔出很长的丝
9.成品
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热菜 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐 红薯
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