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五色水饺的做法,五色水饺怎么做,五色水饺用什么蔬菜,五色水饺图片,五色水饺皮的做法,五色水饺寓意

来源:好招商食品网 美食制作 可爱的食指  |  2023-02-08
主料:
面粉500g猪肉馅200g

辅料:
菠菜100g红彩椒一个胡萝卜一个火龙果一个大葱一颗

配料:
适量蚝油适量味精适量五香粉适量适量

五色水饺的做法步骤

1.用料理机把带有各种颜色的蔬菜分别压榨,过滤取汁。取适量面粉和面。将和好的各色面团放置一边醒面

2.拌馅。大葱切末,将准备好的调料依次放入准备好的猪肉馅中顺时针搅拌,待搅上劲后,搁置一边。

3.将醒好的彩色面团拿出,喜欢包什么颜色都可以,我这里示例用的是绿色和白色。将白色和绿色面团各取下一小份,放置面板中。因为我想做成白菜的样子,所以选择绿色在外边。将绿色面团杆成长条形。

4.将杆好的绿色面皮包裹白色面团

5.让绿色面皮完全将白色面团包紧,四边要捏紧哦,不然白色会跑出来,达不到漂亮的效果

6.把包好的绿色面团,搓成长条状哦

7.然后切成一个一个小剂子,切的时候就可以看到,里白外绿。很可爱对吧

8.下面就简单了,按照我们平时包饺子的样子包就好了,先是杆皮儿

9.包馅儿

10.我还包了几个类似于白菜的小包子。嘿嘿,我不会包白菜啦,瞎包了几个,大家不要笑哦。还请会包白菜形状的朋友可以教教我。试过很多次都很失败。包好上锅蒸15分钟就好啦。

11.这个是包的彩色的,是上一次包的。

12.也可以水煮哦。水饺嘛,还是煮的好吃

13.煮熟后的水饺颜色会变浅,试过很多种办法都不太满意。

14.差距最大的可能就是绿色了吧。虽然颜色变了,不过味道还是很好滴,嘿嘿


TAGS:主食 家常菜 面粉
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