主料:
里脊肉，
200克，
菠萝，
半个，
青椒，
1/3个，
红椒，
1/3个
辅料:
淀粉适量，
番茄酱，
3汤匙，
白糖，
半匙，
料酒适量，
鸡精适量，
白胡椒粉适量，
盐适量，
油适量菠萝咕噜肉的做法步骤
1.主要材料。
2.里脊肉洗净切一下花刀；
3.然后切成小丁，加盐、料酒、鸡精、白胡椒粉各适量拌匀腌30分钟；
4.菠萝切丁用淡盐水稍浸泡一下；
5.青、红椒切小菱形块；
6.腌好的里脊肉加淀粉拌匀裹匀肉块；
7.锅中加油烧至七八成热，放入肉丁炸至金黄色；
8.捞出沥油；
9.炒锅中加油烧热，加入番茄酱、糖，再加5汤匙水，炒几下至浓稠；
10.倒入肉丁炒匀；
11.加入菠萝丁；
12.加入青、红椒块炒匀收汁即可。
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热菜 家常菜 里脊肉
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