主料:
鸡蛋，
2个
辅料:
白糖适量，
低筋面粉适量，
玉米面粉适量，
食用油适量鸡蛋黄酥饼干的做法步骤
1.做出来的饼干真的好酥，入口即化，孩子们一下就吃光光了。
2.两个鸡蛋煮熟后剥壳，给孩子吃掉蛋白，留下蛋黄备用。取一个碗，把蛋黄压碎，加入一些白糖，搅拌到白糖融化。（喜欢甜就多加一点，不爱吃甜，就少加一些。）
3.加入适量的低筋面粉、玉米面粉，搅拌一下，再放入适量的食用油，搅拌均匀。
4. 手捏成圆形，放在烤纸上，用食指一压，裂口花型很漂亮呢。
5.放入预热好的烤箱，上下火170烤15分钟左右，上火180再烤5分钟。
6.妈妈，好烫。吹吹就好了，刚说完。小手已经把饼干放嘴巴咬了??
小窍门&温馨提示
做的过程中，没有过筛，没有那么细腻，有少许颗粒感，但不影响食用。亲们做的时候，蛋黄和面粉过筛一下哦。
家里没有黄油，建议亲们用黄油做饼干。实在没有的话，就用家里食用油，口感也不差。
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烘焙 下午茶 其他菜系 鸡蛋
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