主料:
鸡冠花,60克糯米,
50克
辅料:
鸡蛋,
1个
配料:
鲜抽适量,
葱适量,
盐适量,
姜适量,
鸡精适量,
油适量鸡冠花蛋花粥的做法步骤
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1.准备食才
糯米洗净,浸泡1个钟头。
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2.鸡蛋打匀,鸡冠花洗净,切条。
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3.取砂锅,放适量清水,放下糯米,大火煮开,小火40分钟.
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4.锅里油热,下姜末,鸡冠花煸炒2分钟.
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5.把鸡冠花放入粥锅。
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6.中火煮3分钟。
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7.倒入蛋液,边倒边搅拌。
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8.用盐,鸡精,鲜抽,葱花调味即可。
小窍门&温馨提示
1.常常要搅拌一下,防止粘锅底。
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