主料:
绿芦笋适量土豆适量,
奶油适量酸奶油适量
辅料:
盐适量,
橄榄油适量,
黑胡椒适量肉豆蔻核适量高汤适量,
墨角兰适量德国味道之绿芦笋汤的做法步骤
1.绿芦笋用刮刀去老皮,切成段备用。土豆去皮切成块 (土豆也可以不加,但是加一点土豆可以让汤更粘稠,更香)
2.锅中倒入橄榄油炒香芦笋和土豆,加入一点墨角兰,加高汤煮15,20分钟直到土豆煮软
3.用搅拌机把土豆和芦笋搅烂,和汤融合。然后加入奶油,盐,黑胡椒,肉豆蔻磨成的粉调味,再煮5分钟即可
4.最后盛入碗后加一点酸奶油
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汤类 土豆
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